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Semplicissimi da preparare, sfiziosi, freschissimi e saporiti; che volete di più? L'abbinamento feta-cocomero lo avevo visto sul forum di Cucina Italiana, mio marito ci ha aggiunto la fettina di cetriolo e io la foglia di menta. Ed ecco qua i finger food tricolore:

 

Ingredienti:
- feta greca
- cocomero
- cetrioli
- foglie di menta romana
Per le quantità regolatevi secondo quanti ne volete fare

Procedimento: tagliate la feta a quadratini o a rettangoli, metteteci sopra una fettina di cocomero delle stesse dimensioni della feta, mezza fettina di cetriolo e una foglia di menta. Fermate tutto con uno stecchino, serviteli freddi.

Note: pubblico di nuovo questa ricetta perchè partecipo al contest "L'estate in un boccone" organizzato da About food e Cassandra.

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