Dolci
Dopo l'invasione di ciliegie e di visciole, quest'anno c'è stata anche l'invasione di albicocche e quindi sotto a preparare questa deliziosa torta di Stephan Franz. La ricetta che trascrivo non è proprio identica in quanto ho fatto piccole modifiche. Le albicocche si possono sostituire anche con altra frutta ciliegie, mele o pere.
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- Categoria: Gelati e semifreddi
- Pubblicato: 20 Giugno 2010
In questi giorni è veramente dura! Il caldo imperversa e dicono che tra venerdì e domenica le temperature si alzeranno ancora.
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- Pubblicato: 02 Giugno 2010
Molto goloso questo gelato, la ricetta è sempre di Pierre Hermè.
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- Pubblicato: 20 Giugno 2010
Continuo con la serie dei gelati. In effetti con i primi caldi (ma fa caldo?) le torte non attirano molto, meglio un bel gelato variegato e con un bel ciuffo di panna montata. La stracciatella è il gelato preferito di Aurora e Matteo, di semplice fattura è un pò calorico ma, di qualche cosa si deve pur morire!!!
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- Pubblicato: 02 Giugno 2010
Un rinfrescante gelato fatto rigorosamente con la menta fresca, la ricetta è di Pierre Hermè.
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