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Dolci

scrumble08 Dopo l'invasione di ciliegie e di visciole, quest'anno c'è stata anche l'invasione di albicocche  e quindi sotto a preparare questa deliziosa torta di Stephan Franz. La ricetta che trascrivo non è proprio identica in quanto ho fatto piccole modifiche. Le albicocche si possono sostituire anche con altra frutta ciliegie, mele o pere.

gelabanana01 In questi giorni è veramente dura! Il caldo imperversa e dicono che tra venerdì e domenica le temperature si alzeranno ancora.

gelatocara02 Molto goloso questo gelato, la ricetta è sempre di Pierre Hermè.

 

stracciatella01 Continuo con la serie dei gelati. In effetti con i primi caldi (ma fa caldo?) le torte non attirano molto, meglio un bel gelato variegato e con un bel ciuffo di panna montata. La stracciatella è  il gelato preferito di Aurora e Matteo, di semplice fattura è un pò calorico ma, di qualche cosa si deve pur morire!!!
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Un rinfrescante gelato fatto rigorosamente con la menta fresca, la ricetta è di Pierre Hermè.