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Dolci
La ciambella americana o chiffon cake è un dolce molto morbido, tipo pan di spagna, che si può farcire. Va cotto in uno stampo per ciambella e si deve raffreddare nello stampo capovolto, come i panettoni, perchè altrimenti si affloscia.
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Appena è apparsa questa ricetta sul forum della Cucina Italiana mi sono detta - li faccio subito - l'autrice, Paola, è una garanzia: una pasticcera con i fiocchi e un'artista.
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- Categoria principale: Dolci
- Categoria: Dolci al cucchiaio
- Pubblicato: 21 Febbraio 2010
Il bonet è un dolce piemontese che io non conoscevo. Me ne ha parlato e me lo ha descritto come squisito la mia amica Aurelia con la quale viaggio spesso in treno.
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- Categoria principale: Dolci
- Categoria: Piccola pasticceria
- Pubblicato: 22 Febbraio 2010
Curiosando sul blog Ammodomio della mia amica Ornella ho visto una bellissima foto e una bellissima ricetta con la quale lei partecipa ad un contest italo-francese che ha per tema le ricette dei dolci fatti con l'olio d'oliva . L'olio d'oliva è un tema veramente stimolante e allora mi sono detta -partecipiamo anche noi-.
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- Categoria principale: Dolci
- Categoria: Dolci al cucchiaio
- Pubblicato: 19 Febbraio 2010
Ci vuole più tempo a scrivere il titolo della ricetta che a preparare questo simpatico dessert. L'ingrediente più importante è la ricotta che deve essere freschissima e di pecora,
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