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Pane, pizza e altro
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- Categoria: Pizza
- Pubblicato: 23 Agosto 2010
E' tempo di fichi. Quest'anno sono meravigliosi dolci come il miele, e che cosa c'è di più buono di pizza prosciutto e fichi? Sono alla ricerca di una ricetta che mi consenta di fare in casa una buona piazza bianca alta per racchiudere questi due gusti; il dolce dei fichi e il salato del prosciutto. Ho provato quindi la focaccia genovese delle Simili con qualche aggiustamento. Il risultato è stato buono, però continuerò ancora a sperimentare altre ricette, forse ce ne sono di migliori.
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- Categoria: Pane
- Pubblicato: 10 Agosto 2010
La ricetta è delle sorelle Simili, è il classico grissino tirato a mano, irregolare come forma. E' semplice da preparare e si mangia molto volentieri. Volendo si può aggiungere all'impasto semi di sesamo, semi di papavero, peperoncino ecc.
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- Categoria: Torte rustiche
- Pubblicato: 01 Aprile 2010
A mio marito non piacciono le torte rustiche, non so perchè, se glielo chiedo risponde in modo molto evasivo che "si, mi piacciono però... è meglio che fai un'altra cosa".
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- Categoria: Pane
- Pubblicato: 20 Giugno 2010
Mio marito dice che ormai, in questo paese, siamo rimasti in pochi a lavorare e io sono una di quei pochi. Torno a rioccuparmi di questo sito dopo averlo trascurato per qualche tempo a causa del lavoro; aprile, maggio e giugno per me sono mesi durante i quali non ho respiro, ma ormai, anche quest'anno sono sopravvissuta.
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- Categoria: Pizza
- Pubblicato: 16 Marzo 2010
Questa bella ricetta è presa dal Forum della Cucina Italiana. Devo dire che è piaciuta anche a mio marito che normalmente non ama questo genere di piatti,
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