Ci vuole più tempo a scrivere il titolo della ricetta che a preparare questo simpatico dessert. L'ingrediente più importante è la  ricotta che deve essere freschissima e di pecora,

poi ci vogliono i fichi caramellati (se li avete preparati a settembre) o la marmellata di fichi, cannella in polvere e foglie di menta romana. Preparate questo dessert direttamente nei piattini, mettete una fettina di ricotta, un fico diviso in due, oppure una cucchiaiata di marmellata di fichi, un pizzico di cannella e qualche fogliolina di menta. Fatto e servito.

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