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Pizza

pizzefri01 Quando ero piccola a merenda ci davano le pizze fritte con zucchero e cannella, mamma faceva anche una pizza fritta ripiena di ricotta; metteva una pizza, uno strato di ricotta condita con lo zucchero, un'altra pizza e poi friggeva tutto. Che le pizze fritte fossero buone anche salate l'ho scoperto da grande grazie ad un mio collega napoletano che ci invitò a casa sua a mangiare le pizze fritte con mozzarella di bufala e pomodoro.