Contorni
I broccoli fritti, i filetti di baccalà fritti, e gli spaghetti col tonno sono i piatti tipici che si servivano a Roma e nei paesi vicini per la cena della vigilia di Natale. Si poteva completare la cena con il capitone arrostito o l'anguilla marinata. Cose semplici ma gustose. Il broccolo da friggere è sempre il broccolo romano da me descritto nella ricetta della pasta e broccoli.
- Dettagli
- Visite: 10064