Torte
Prendete una tigre, spellatela bene e ripulitela, lasciatela frollare per un giorno e mezzo, adagiatela in una teglia imburrata, con abbondanti patate...Tranquilli, è una semplice torta marmorizzata, la ricetta è presa da "Il grande libro dei cuochi", l'ho provata e mi è piaciuta, buona per la colazione e per il tè. Lasciate in pace le tigri!
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Per Pasqua si fa la colomba, ma io non ne avevo nessuna voglia, un lavoro impegnativo per un dolce che poi tutto sommato non mi fa impazzire.
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Mio figlio, Matteo, mi ha chiesto per il suo compleanno questa torta che aveva visto su un libro di ricette. Ho cercato la ricetta, ne ho trovate parecchie e, dopo aver studiato bene sono passata alla fase pratica.
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Ho preso questa ricetta dal libricino "Torte" della serie "Le condon bleu", mi è piaciuta per la sua semplicità e per la presenza di pochissimi grassi.
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Questo simpatico tronchetto l'ho fatto dopo che una "forumista" della Cucina Italiana ha suggerito un sistema per preparare una pasta biscotto bicolore.
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